amasadora Tres Brazos (Producto Discontinuado)
(Con dos Bateas Intercambiables y Volcable)

- Características:

La maquina viene equipada con dos bateas de acero inoxidable, cada una con capacidad máxima de 150 kg. de harina es recomendable para trabajos de alta producción continuos, ya que las bateas son intercambiables y además se pueden hacer volcables (opcional), en su torno de trabajo o bien en la tolva del tren de laminación. Su sistema de amasado es por "Corte de masa" y no por "fricción" de la misma, evitando de este modo el calentamiento. Con este sistema intensivo de amasado se obtiene una perfecta oxigenación y un aprovechamiento maximo de la humedad, todo esto lleva a un rendimiento optimo en la cantidad del producto (más kg. de pan).
El tiempo de amasado es de 15 minutos para pan francés.
Esta maquina es altamente recomendable para la elaboración de masas muy sostenidas.
Es totalmente blindada y libre de mantenimiento.
Viene dotada con llenador automático de agua (cuenta litros), inversión de marcha programable y timer (Temporizador).

- Detalles Técnicos:

Superficie Altura Potencia
Motor
Peso
1.20 x 1.90 mt. 2 mt. 10 Hp 1460 kg.
 

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