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Caracteristicas:
La función de este equipo
es lograr el arrollado final para obtener la mejor calidad en pan de molde.
- Nuestros Modelos:
a) Envoltura Simple:
Le recomendamos para bollos de hasta 8kg.
b) Doble
Envoltura:
Es ideal para porciones de masa superior a los 8 Kg.
Esta maquina a diferencia de la anterior, en su entrada posee un doble
juego de cilindros para desgasificar y refinar la masa, con esta característica
se logra que la lámina de masa pueda tener más vueltas de
armado.
La doble cinta logra la presión necesaria, para que al salir el
cilindro de masa, sus puntas se vean cerradas.
- Detalles
Tecnicos:
a)
Envoltura Simple
| Superficie |
Altura |
Potencia
Motor |
Peso |
| 2,1
mt2 |
1,14
mt |
2
HP |
350
kg |
b)
Doble Envoltura:
| Superficie |
Altura |
Potencia
Motor |
Peso |
| 3
mt2 |
1,40
mt |
6
HP |
580
kg |
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