Camara de Fermentacion Controlada

- Caracteristicas:
- Generador de aire Caliente.
- Precalentador de agua para vaporización.
- Generador de Vapor.
- Controlador alectrónico termo hidrometrico-automatico.
- Mufla de acero inoxidable para inyección de aire caliente.
- Tabera lineal para ingreso de vapor por régimen laminar.
- Dos retornos regulables.

Nota: todas las cañerias y taberas son de acero inoxidable 304. Con este diseño logramos una masa de aire tibio y húmedo en punto de rocío en la totalidad del habitáculo y una renovación permanente de la masa de vapor.
La cámara puede construirse en mampostería recubierta con azulejos (paredes y techo), con piso rugoso, o bien contruir las oaredes en placas de poliuretano revestido plástico.

 

 

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