Esta construída con cilindros macizos, de regulación rápida y milimétrica.
Viene equipada con dos volantes de giro, lo que permite que el espesor de la masa sea siempre parejo.
Posee dos velocidades de marcha, la más rápida para el pan, y la más lenta es ideal para trabajar la galleta y masas hojaldradas.
Tiene un contador de vueltas programable. Este dispositivo es muy útil para la masa de pan casero. Ud. decide cuántas vueltas de sobado se le dará a cada porción de masa, y cuando éstas se completen sonará una señal. Las rasquetas son de acero y las tablas están hechas de acero inoxidable.
- Detalles Tecnicos: